In Berlin Köpenick den Frühling genießen mit Wajos

Erleben Sie den Frühling mit allen Sinnen – kulinarisch wird diese Saison jetzt umso genussvoller! Die Tage werden länger, die Temperaturen milder und Wajos präsentiert Ihnen exklusive Neuheiten, die Ihre Geschmacksnerven zum Jubeln bringen. Unsere neuesten Frühlingsrezepte stecken voller Frische und Leichtigkeit, inspiriert von der üppigen Vielfalt der Saison. Entdecken Sie hier unsere bevorzugten Frühlingszutaten und erfahren Sie, wie Sie diese in der aktuellen Jahreszeit ideal zur Geltung bringen können!

Frühling bedeutet natürlich Spargelzeit

Spargel glänzt als das ideale Gemüse für die Frühlingszeit und fügt sich nahtlos in die leichte Küche ein, nachdem die kalten Monate des Winters vergangen sind. Dieses vielseitige Gemüse ist in zahlreichen Sorten erhältlich und ist manchmal sogar das ganze Jahr über verfügbar. Doch im Frühjahr präsentiert sich der Spargel besonders schmackhaft und ist zudem preislich attraktiver als im Winter. Der Frühling ist daher die optimale Zeit, um sich mit köstlichen Spargelgerichten zu verwöhnen.

Frühlingsrezepte mit Bärlauch

Wenn Sie es genießen, kulinarische Vielfalt zu erleben, dann darf der frische Bärlauch im Frühjahr nicht in Ihrer Küche fehlen. Dieses aromatische Kraut bereichert jedes Gericht mit seinem ausgezeichneten Geschmack und ermöglicht es Ihnen, die Frühlingssaison geschmacklich voll und ganz auszukosten.

BACON-LAMM MIT BÄRLAUCHRISOTTO

Hauptspeise für 6 Personen

Dieses Rezept für Lamm ummantelt mit Bacon, Feta und Ziegenfrischkäse sowie würzigem Risotto mit Bärlauch wird Sie begeistern! Das Lammfleisch harmoniert perfekt mit dem Wajos Bärlauch Öl und kreiert ein leckeres Hauptgericht.

BÄRLAUCH ZITRONEN-ÖL 250 ML

Besondere Zutaten für den besonderen Genuss: getrocknete Bärlauchblätter, frische Zitronenschale und bestes Raps- und Olivenöl. Ausgewählte Gewürze und eine leichte Knoblauchnote intensivieren diese harmonische Kombination zusätzlich. So verfeinert dieses Feinschmecker-Öl nicht nur Salate mit einer ganz besonderen würzig-frischen Note, sondern ist ebenso köstlich auf Fleisch, Fisch, Gemüse und geröstetem Brot.

Frische Salate im Frühling

Nach den deftigen Gerichten im Winter darf das Essen im Frühling gerne wieder etwas weniger Kalorien haben. Das bedeutet aber keineswegs, auf Genuss zu verzichten! Herrlich leichte Frühlings-Salate sind nicht nur lecker sondern auch schnell zubereitet.

FRÜHLINGSSALAT MIT HALLOUMI & BLAUBEEREN

Hauptspeise für 2 Personen

Eine Kombination aus Halloumi und einem Dressing aus Blaubeer und Aprikosen Crema, frischen Beeren, Tomaten und Gemüse wie Frühlingszwiebeln und grünem Spargel – ein echter Genuss und der perfekte Frühlingssalat.

APRIKOSEN-BLAUBEER CREMA 250 ML

Auf fruchtig-süß folgt fein-würzig: Diese Crema kombiniert den Geschmack frisch gepflückter Blaubeeren mit feinem Aprikosenmark und der besonderen Note von würzigem Thymian. Ein ausgewogenes Süße-Säure-Spiel rundet den einzigartigen Charakter dieser Essigspezialität ab und macht sie zur perfekten Zutat für Salatdressings, Obstspeisen und cremige Dips.

Sie können alle Wajos Produkte jederzeit in unserem Geschäft in Köpenick im Forum Köpenick, Bahnhofstraße 33-38, zwischen Mo – Sa: 10:00 – 20:00 Uhr testen. Wir stehen Ihnen natürlich jederzeit für alle Rückfragen zur Verfügung und beraten Sie gern.